Wirtschaft & Politik & Bewertung

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Grünlandmilch erzeugen – was macht ein tragfähiges Betriebssystem aus?

Wirtschaftlichkeit von Grünlandsystemen

Das Kasseler Institut für ländliche Entwicklung hat gemeinsam mit der Universität Göttingen im Forschungsprojekt BioDivMilchplus die Wirtschaftlichkeit von Grünlandsystemen untersucht.

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Beweidung oder Mahd - was ist wirtschaftlicher?

Was kostet die Naturschutzbeweidung?

Unter welchen Bedingungen rechnet sich welche Form der Pflege – und wo stößt die Praxis an ihre Grenzen?

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Grünland unter Druck

Entwicklung und Bedeutung des Grünlands in der Landwirtschaft

Grünland spielt als Ressource für die Landwirtschaft eine zentrale Rolle. Doch sie gerät zunehmend unter Druck.

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Was macht Dauergrünland und Beweidung so besonders und wichtig?

Das Fleisch von Tieren in der Landwirtschaft ist grundsätzlich zu unterscheiden in das von Tieren, die Futtermittel fressen, die auch als Nahrung für den Menschen geeignet sind und das von jenen Tieren, die Futter fressen,

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Proteinkonvertierungs-Effizienz 

Welchen Beitrag leistet die Milchproduktion zur menschlichen Ernährung?

Das hängt maßgeblich davon ab, wie die Kühe gefüttert werden. Diese sind als Wiederkäuer dazu in der Lage, Gras in hochwertige Nahrungsmittel umzuwandeln.

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